Menù

Antipasti della casa

Bruschette
(Le bruschette sono preparate con Pane di Altamura tostate alla brace e comprendono i seguenti ingredienti)
• Fettine di Speck di Sauris
• Fettine di lardo
• Carciofini
• Salsa di pomodoro 		€ 10,00
Altri Salumi
Piatto di culatello DOP€ 10,00
Piatto Prosciutto di San Daniele DOP€ 10,00
Piatto di pancetta arrotolata€ 7,00

Primi piatti

Zuppa di cipolle€ 11,00
Bigoli piccanti e guanciale croccante€ 10,00
Fettuccine con i funghi porcini€ 10,00
Pici al ragù bianco di Vitello€ 10,00
Tagliolini al Tartufo Nero€ 14,00
Maccheroncini speck e scaglie di Monte Veronese€ 9,00
Altri condimenti per la pasta
Salsa di pomodoro o ragù di manzo€ 8,00

Secondi alla Brace

Pollo (mezzo)€ 13,00
Costata di manzo (ca. 400gr)€ 16,00
Costolette di agnello€ 18,00
Pluma di suino Iberico (Patanegra)€ 19,00
Filetto di manzo (ca. 250gr)€ 20,00
Fiorentina di Limousine€ 50,00 Kg.

Secondi piatti al forno

Lumache gratinate al forno€ 15,00

Contorni

Verdure di stagione
Verdure singole a piatto€ 5,00
Verdure miste a piatto con patate€ 8,00
alcune verdure possono essere surgelate

Dolci

Panna cotta€ 6,50
Panna cotta al cocco€ 6,50
Tortino caldo al cioccolato con gelato alla crema€ 6,50
Mousse fondente al Rum€ 6,50
Cremoso al Gin con scorzette di pompelmo€ 6,50
Semifreddo al caffè€ 6,50
Semifreddo alla liquirizia€ 6,50
Semifreddo al sambuca€ 6,50
Pere delizia (cotte nel vino e zucchero)
(con crema vaniglia e cioccolato)		€ 6,50
Crema catalana€ 6,50
Sfogliatine di Villafranca
(con crema vaniglia e scaglie di cioccolato)		€ 6,50
Sorbetto al limone€ 4,00

Lista dei Vini

Carta dei Vini Scarica il PDF

Vino dolce a bicchiere con biscotti

Dindarello Moscato Passito
(Maculan)		€ 7,00
Recioto della Valpolcella
(Cantina Valpolicella di Negrar)		€ 7,00

 

Caffè€ 2,00
Caffè corretto€ 3,00
Coperto€ 2,50